quinta-feira, 3 de fevereiro de 2011
Grão com Bacalhau
Ingredientes:
- 4 postas de bacalhau
- 2 chávenas de grão seco
- 4 cebolas
- 6 ou 7 colheres de (sopa) de azeite
- 3 dentes de alho
- 600grs de tomate maduro
- sal q.b.
- piri-piri q.b.
- salsa picada q.b.
Demolhe o bacalhau juntamente com o grão, bem cobertos de água.
Coza o grão, juntamente com uma cebola inteira descascada e uma colher de (sopa) de azeite.
Pele e pique as restantes cebolas e os alhos, e refogue ligeiramente com o restante azeite.
Junte-lhes o tomate limpo e moído e deixe apurar em lume brando.
Sobre o molho coloque o bacalhau cortado em tiras compridas.
Tempere com sal e piri-piri e cozinhe até o bacalhau ficar macio.
Tire o bacalhau com uma escumadeira e ao molho, junte o grão já cozido e algum caldo do mesmo.
Apure bem e rectifique os temperos.
Antes de servir, junte o bacalhau e aqueça.
Enfeite com salsa picada e sirva com azeitonas.
jovelino
AVÓS
Com grande estimacão,
Eu adoro os meus avós.
Estão dentro do meu coracão,
Ando sempre a pensar em vós.
Os meus avós
São uma alegria.
Fazem-me companhia
Toda a noite e todo o dia.
Dentro do seu viver
dão-me muito carinho.
Dou-lhes muitos beijinhos,
dentro do meu crescer.
Eu adoro os meus avós.
Estão dentro do meu coracão,
Ando sempre a pensar em vós.
Os meus avós
São uma alegria.
Fazem-me companhia
Toda a noite e todo o dia.
Dentro do seu viver
dão-me muito carinho.
Dou-lhes muitos beijinhos,
dentro do meu crescer.
HORTA
A hotra é uma coisa muito bonita para plantar as couves e as cenouras .
Eu gosto da horta porque adoro cavar,.
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