Ingredientes

• 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
• 1/4 xícara (chá) de calda de abacaxi
• 3/4 xícara (chá) de leite
• 1/4 xícara (chá) de açúcar
• 5 fatias de abacaxi em calda, batidas no liquidificador sem a calda
• 1 xícara (chá) de nozes picadas
• 1 xícara (chá) de creme de leite batido
• 2 claras batidas em neve firme
• Rodelas de abacaxi e nozes picadas para enfeitar

Modo de preparo

• Numa panelinha, coloque a gelatina e a calda, deixando de molho por 5 minutos.
• Coloque a panelinha dentro de uma panela maior com água quente.
• Leve ao fogo em banho-maria até dissolver completamente a gelatina.
• Acrescente o leite e o açúcar à gelatina.
• Leve à geladeira até engrossar.
• Retire da geladeira.
• Bata ligeiramnete e junte o abacaxi, as nozes, o creme de leite batido e, por último, as claras em neve, mexendo delicadamente para não perder o volume.
• Coloque numa tigela de servir ou em taças individuais.
• Leve novamente à geladeira, até a musse ficar firme.
• Enfeite com rodelas de abacaxi e nozes picADAS

É um bacalhau desfiado feito numa frigideira com batata frita e cebola envolvido em ovo.

Demolha-se o bacalhau como habitualmente, retira-se-lhe a pele e as espinhas e desfia-se com as mãos.
Cortam-se as batatas em palha e as cebolas em rodelas finíssimas. Pica-se o alho.
Fritam-se as batatas em óleo bem quente só até alourarem ligeiramente. Escorrem-se sobre papel absorvente.
Entretanto, leva-se ao lume um tacho, de fundo espesso, com o azeite, a cebola e o alho e deixa-se refogar lentamente até cozer a cebola. Junta-se, nesta altura, o bacalhau desfiado e mexe-se com uma colher de madeira para que o bacalhau fique bem impregnado de gordura.
Juntam-se as batatas ao bacalhau e com o tacho sobre o lume deitam-se os ovos ligeiramente batidos e temperados com sal e pimenta.
Mexe-se com um garfo, e logo que os ovos estejam em creme, mas cozidos, retira-se imediatamente o tacho do lume e deita-se o bacalhau num prato ou travessa.
Polvilha-se com salsa picada e serve-se bem quente, acompanhado com azeitonas pretas.

 

• 400 g de bacalhau ;
• 3 colheres de sopa de azeite ;
• 500 g de batatas ;
• 6 ovos ;
• 3 cebolas ;
• 1 dente de alho ;

• salsa ;
• sal ;
• pimenta ;
• óleo ;
• azeitonas pretas

HORTAS VERDES

Quando abro a janela deixo entrar o ar puro e, normalmente, entá-lo os dedos na roleta do estore. Depois de soprar com força meto a mão na água e vou apreciar a bela horta que tudo produz.

BITOQUE

 O bitoque é uma receita fácil de confeccionar e óptima para uma emergência ou visitas inesperadas. 

Ingredientes:
2 colheres de sopa de óleo

1 colher de sopa de azeite

4 bifes da vazia

4 dentes de alho

4 ovos

Sal

Procedimento:

Corte o alho em lâminas finas.

Polvilhe a carne com alho, sal e deixe descansar por 30 minutos.

Divida a quantidade de óleo em 4 partes e frite um bife por cada vez, dos dois lados.

Tente mantê-los aquecidos enquanto frita os ovos.

Noutra frigideira, frite um ovo de cada vez no azeite.
Coloque um bife em cada prato e por cima um ovo.
Sirva com arroz branco, batatas fritas e salada de tomate.

BOM APETITE

.: Bitoque :.

BITOQUE E SOBREMESA

Ingredientes:

Uma saladinha para acompanhar o prato...

Ingredientes

.bife de vaca

.2dentes de alho

.1\2 folhas de louro

.sal.q.b.

.ovos

.arroz

.batatas para fritar

.salada de alface com tomate

.óleoq.b.

.azeite q.b.

.salsa um ramo

Tempere os bifes com sal q.b.,os dentes de alho e o louro.Numa frigideira deite um pouco de óleo e de azeite q.b. e deixe fritar os bifes em lume brando durante cerca de 15minutos ,não se esqueça de virar os bifes para que fritem de ambos os lados.

Frite as batatas em óleo até ficarem douradinhas.Frites os ovos também.

Num tacho faça um pouco de arroz branco solto,primeiro frite o arroz num pouco de óleo,tempere com um pouco de sal e um ramo de salsa,junte a água até o topo do arroz e deixe cozer cerca de 15minutos.

Á parte faça uma salada de alface e tomate.Decore o prato a seu gosto,eu optei por fazer um copo de arroz,e usei azeitonas e pickles para decorar e sirva com a salada á parte..

Bom Apetite.

4 bifanas de porco

1 dente de alho

1.5 dl cerveja

1 (sobremesa) farinha maisena

sal e pimenta q.b.

manteiga e azeite q.b.

batatas pré fritas q.b.

1 ovo estrelado

 é a sobremesa

COMIDASSS

 

Peixe no forno é um espetáculo a quem gosta mas eu odeiooooo.

AOS AVÓS

Com todos se preocupam
E a todos ajudam ...
São assim os avós
Que  tanto gostam de nõs !

Para mim ,eles são especias .
Todos os dias , acordo a pensar :
Ainda  bem que estão em casa,
Porque com eles quero bricar !

E num dia especial ,dedicado aos avós,
Todos os netos pensam :
Que prenda  lhes hei-de-dar ?
Para os avós ,a maior prenda são os netos !

Não há´ninguém tão fascinante
    Com quem falar e passear .

E assim acaba o poema
  dedicado aos avós .
Vão ficar muito orgulhosos .
   sinto isso no coração.

a comida de que eu mais gosto

É boa comida queres esperimentar

A horta